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食品行业对生产环境的严格管理是确保食品的安全卫生。WHO及一些发达国家已经引入HACCP系统,来保证食品卫生管理生产过程的食品生产安全。

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   食品行业对生产环境的严格管理是确保食品的安全卫生。WHO及一些发达国家已经引入HACCP系统,来保证食品卫生管理生产过程的食品生产安全。

  食品行业的洁净室,除了得控制空气中的微粒外,也要对空气环境的微生物控制严格,在技术上防止微生物对食品及日化品造成交叉污染。其中最具代表性的是无菌包装,食品的无菌包装(如软包装鲜果汁、牛乳等等),就是在洁净环境中完成包装工艺,在保持食品的色、香、味、营养等方面大大优于一般的高温杀菌的罐装食品...


      不同的产品对洁净室的洁净等级的要求是不同,要想达到正确的洁净度等级,就必须从aoa体育(中国)有限公司官网车间建设的方面方面来考虑,比如:洁净室装修的材料,洁净室的设计,工艺布置、人员和物料的aoa体育(中国)有限公司官网,维护管理等等。

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